OK

Wir benutzen Cookies, um unseren Nutzern das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Außerdem werden teilweise auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Ernährung älterer Menschen – Schwierigkeiten und Probleme

Erhalten Sie in unserem Online-Pflegekurs Unterstützung, Information und persönlicher Beratung von Experten.

Auch im Alter spielt die Ernährung in vielen verschiedenen Bereichen eine besondere Rolle. Vielen Menschen ist es aufgrund ihres Alters, aufgrund von Krankheiten und auch aus Gründen schwieriger Versorgung oder finanzieller Lage nicht mehr möglich, auf eine gesunde, abwechslungsreiche Kost zu achten. Wie können Sie die Schwierigkeiten bei der Ernährung älterer Menschen bewältigen?

Im Alter leben viele Menschen ungesund und können so ihren Nährstoff- und auch Flüssigkeitsbedarf nicht ausreichend decken. Die Folge sind Mangelerscheinungen und ein schneller fortschreitender Alterungsprozess. Die Gründe und Ursachen für eine ungesunde Ernährungsweise sind vielfältig. So sind beispielsweise

  • ein zurückgezogener, bisweilen isolierter Lebensstil,
  • schwierige bis mangelhafte Versorgungsmöglichkeiten (kein Auto, Fußwege zu weit etc.)
  • finanzielle Engpässe (mittel- bis langfristiger Natur)
  • aber auch ein nicht ausreichendes Ernährungswissen sowie
  • Erkrankungen beziehungsweise die Einnahme von Medikamenten, welche den Bedarf an einzelnen Nährstoffen beeinflussen oder deutlich erhöhen können
  • sowie mangelnder Appetit,
  • nachlassender Geschmackssinn und
  • ausbleibendes Durstgefühl

häufige und oft auch nebeneinander auftretende Aspekte, die den Ernährungszustand älterer Menschen im negativen Sinne beeinflussen können.

Nährstoff- und Flüssigkeitsversorgung sicherstellen

Pflegende sollten daher auf die oben genannten Punkte besonderes Augenmerk legen und vor allem die Nährstoff- und Flüssigkeitsversorgung sicherstellen. Auch die Integration pflegebedürftiger Menschen in das Familienessen, appetitlich angerichtete Speisen und ein abwechslungsreiches Nahrungsangebot sind wichtige Faktoren, die sich bereits positiv auf Appetit, Geschmackssinn und Durstgefühl auswirken können, den Essgenuss fördern und damit die Lebensqualität deutlich erhöhen können.

Eine pauschale, vorbeugende Versorgung mit Nahrungsergänzungsmitteln ist allerdings – soweit vom Arzt nicht anders verordnet – nicht zu empfehlen. Mit einer abwechslungsreichen Kost, die viel Obst und Gemüse aber auch Ballaststoffe und Milchprodukte sowie regelmäßig Fisch enthält, kann der Nährstoffbedarf des älteren Menschen ausreichend gedeckt werden.

Wir klären Sie auf, was im Pflegefall zu tun ist! Jetzt informieren!

Verfasst von: . Auch wenn wir uns bemühen, dass der Inhalt dieses Blogs immer auf dem neuesten Stand ist, spiegeln die Artikel immer den Stand zum Datum der Aktualisierung wieder. Dieser Artikel wurde zuletzt am 20.04.2015 aktualisiert.

Schlagwörter:

Kategorien: Ernährung

Bewerten Sie diesen Artikel

Ernährung älterer Menschen – Schwierigkeiten und Probleme
Vielen Dank.


Praxis der Pflege

Wir klären Sie kostenlos auf,
was im Pflegefall zu tun ist!

Jetzt informieren!


Pflege Newsletter

– 100 % kostenlos
– jederzeit kündbar
– keine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte

Auf welche Leistungen habe ich Anspruch? Wie stelle ich einen Antrag bei meiner Pflegekasse? Wie wird ein Pflegegrad ermittelt?

Kostenlose Online-Beratung!


Fachbegriffe erklärt

Das Glossar erläutert alle wichtigen Fachbegriffe zur Pflege auf einfache und verständliche Art. Zum Glossar

Inhalte der Online-Pflegekurse

Informieren Sie sich hier über die Inhalte der Online-Pflegekurse für die Pflege Angehöriger. Jetzt informieren

Mehr zum Thema

Was gibt es heute? Die tägliche Ernährung – Modul im curendo Online-Pflegekurs

Der Online-Pflegekurs “Häusliche Pflege” von curendo vermittelt und vertieft Kenntnisse, die zur Pflegetätigkeit in der häuslichen Umgebung eines Pflegebedürftigen notwendig und hilfreich sind. Auch… Artikel lesen ›

Statt feste Mahlzeiten – Mahlzeiten zum Fest machen

Essen und Trinken ist weit mehr als Kalorien- und Flüssigkeitszufuhr. Essen und Trinken sind: Aktivität, Kultur, Highlight, Erlebnis, Tagesstruktur, Erinnerung, Freude, Sinneserfahrung, Sättigung, Fürsorge,… Artikel lesen ›

7 Tipps zur regelmäßigen, ausgewogenen Ernährung Demenzerkrankter

Ältere Menschen sind von Mangel- und Unternährung bedroht. Im Alter nimmt der Appetit ab. Bei einer beginnenden Demenz wird das Essen häufig vergessen oder… Artikel lesen ›

Häufig gestellte Fragen

Wie kann man einen Pflegebedürftigen zum Trinken animieren?

Ähnliche Kurse

Was gibt es heute? Die tägliche Ernährung – Modul im curendo Online-Pflegekurs

Statt feste Mahlzeiten – Mahlzeiten zum Fest machen

7 Tipps zur regelmäßigen, ausgewogenen Ernährung Demenzerkrankter

Ganzkörpereinsatz beim Essen

Die richtige Ernährung im Alter

Ernährung

Mit vielfältigen Mahlzeiten beeinflussen Sie das Wohlbefinden des Pflegebedürftigen positiv und steigern die Freude am Essen. Bei der Zusammenstellung und Anreichung gibt es verschiedene Möglichkeiten, dem Pflegebedürftigen das Essen zu erleichtern und den Tag durch kreative Mahlzeiten zu strukturieren.

Alle Beiträge zum Thema ›

OK

Wir benutzen Cookies, um unseren Nutzern das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Außerdem werden teilweise auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.