Ernährung

Online-Pflegekurse

Was gibt es heute? Die tägliche Ernährung – Neues Modul im curendo Online-Pflegekurs

Der Online-Pflegekurs “Häusliche Pflege” von curendo vermittelt und vertieft Kenntnisse, die zur Pflegetätigkeit in der häuslichen Umgebung eines Pflegebedürftigen notwendig und hilfreich sind. Auch das Thema “Essen und Trinken in der Pflege” wird ausführlich dargestellt. Starten Sie jetzt mit dem ersten Modul “Was gibt es heute? Die tägliche Ernährung”. Artikel lesen ›

Ernährung

Statt feste Mahlzeiten – Mahlzeiten zum Fest machen

Essen und Trinken ist weit mehr als Kalorien- und Flüssigkeitszufuhr. Essen und Trinken sind: Aktivität, Kultur, Highlight, Erlebnis, Tagesstruktur, Erinnerung, Freude, Sinneserfahrung, Sättigung, Fürsorge, Autonomie, Zuneigung, Beziehung, Gesellschaft, Kommunikation, Lebensfreude, Befriedigung, Zeithaben, Genuss, Gemeinschaft und noch vieles mehr. Artikel lesen ›

Demenz

7 Tipps zur regelmäßigen, ausgewogenen Ernährung Demenzerkrankter

Ältere Menschen sind von Mangel- und Unternährung bedroht. Im Alter nimmt der Appetit ab. Bei einer beginnenden Demenz wird das Essen häufig vergessen oder durch einhergehende Depressionen abgelehnt. Artikel lesen ›

Fragen & Antworten

Darf man trotz Diabetes Süßigkeiten essen?

Oft hört man, dass Diabetiker nichts Süßes essen dürfen, aber dies stimmt nicht. Natürlich sollte man als Diabetiker auf eine gesunde Ernährung achten und bei Übergewicht reduzieren. Das bedeutet aber nicht, dass man sich nicht ab und an ein kleine Süßigkeit gönnen darf. Wichtig ist hierbei nur, dass man dies in seine Berechnungen (z.B. bei […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Wie kann man ohne Medikamente Verstopfungen bekämpfen?

Für eine gute Verdauung gibt es viele unterstützende nicht-medikamentöse Maßnahmen. Ein wichtiger Faktor ist dabei die Ernährung. Die betroffene Person sollte zum Beispiel ballaststoffreiches Essen (wie Vollkornprodukte, Rohkost) zu sich nehmen und Weißmehlprodukte (wie Toast) meiden. Weiterhin gibt es viele Nahrungsmittel mit leicht abführender Wirkung (Sauerkraut, Rhabarber, Pflaumen, Datteln, Buttermilch) und auch Produkte, die als […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Gibt es bei Essen auf Rädern auch Gerichte, die man nicht kauen muss?

Unter “Essen auf Rädern” versteht man Lieferdienste, die spezielle Angebote für ältere, behinderte oder kranke Menschen haben. Sie liefern das Essen komplett zubereitet, entweder zum Aufwärmen oder als Heißlieferung. Die Anbieter von Essen auf Rädern wissen, dass die meisten ihrer Kunden körperliche Einschränkungen (z.B. fehlende Zähne, Schluckbeschwerden) haben und ihr Essen nicht selbstständig zubereiten können. […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Wie kann ich vermeiden, dass sich der Pflegebedürftige beim Trinken verschluckt?

Um ein Verschlucken zu vermeiden, sollte sich der Pflegebedürftige immer ausschließlich auf die Getränkeaufnahme konzentrieren. Das bedeutet, dass möglichst keine Ablenkung durch Musik, Fernseher oder auch durch Gespräche erfolgen sollte. Außerdem kann man in der Apotheke Andickungsmittel für Getränke kaufen. Diese sind geschmacksneutral und lassen sich sowohl für warme als auch für kalte Getränke nutzen. […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Wie bekomme ich einen verstopften PEG-Schlauch wieder frei?

Mit Hilfe einer perkutane endoskopische Gastrostomie (PEG) werden Personen, die keine Nahrung, Flüssigkeiten und/oder Medikamente schlucken können, versorgt. Die Nahrung wird mit Hilfe eines kleinen Schlauches, dessen Anfang im Magen liegt und dessen Ende aus dem Bauch ragt, verabreicht. Leider kommt es manchmal vor, dass dieser PEG-Sondenschlauch verstopft. Je nach Grad der Verstopfung kann es […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Gibt es Essen, was nach Hause geliefert wird, und für Muslime geeignet ist?

Es gibt bereits einige Lieferservices von “Essen auf Rädern”, die auch Wert darauf legen, dass sie Halal-Menükombinationen in ihrem Angebot haben. Ein sehr großer Dienstleister, der 2011 hierfür mit einem Zertifikat ausgezeichnet wurde, ist apetito (http://www.apetito.de). Dieser ist deutschlandweit vertreten und bietet außerdem – wie auch die meisten anderen Lieferanten – eine Auswahl an vegetarischen […] Antwort lesen ›

Fragen & Antworten

Wie kann der Appetit bei älteren Menschen angeregt werden?

Im Alter kann das Hungergefühl abnehmen, da auch die körperliche Aktivität sinkt. Trotzdem ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Das Essen sollte immer ansehnlich angerichtet werden und es sollten nur Dinge serviert werden, worauf die ältere Person Appetit hat. Hier sollte man flexibel sein. Wenn der ältere Mensch beispielsweise kein warmes Mittagessen wünscht, sondern nur ein […] Antwort lesen ›

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