Nitrat

Demenz, Ernährung

Nitrat in Lebensmitteln: Nicht nur bei Demenz gesundheitswirksam

Nitrat in Lebensmitteln steht schon lange und immer wieder in der Diskussion. Nun scheint wissenschaftlich belegt zu sein, dass Nahrungsnitrat gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Es ist unter anderem bei Bluthochdruck, Demenz und Karies wirksam. Artikel lesen ›

Demenz

Nitrat in Lebensmitteln: Nicht nur bei Demenz gesundheitswirksam

Kann man den Bluthochdruck effektiv senken und die körperliche Leistung steigern mit Nitrat aus ganz unterschiedlichen Lebensmitteln? Die langjährige Diskussion um die gesundheitlichen Vor- und Nachteile von Nitrat nimmt neue Dimensionen an. Artikel lesen ›

Demenz

Demenz: Wie können Walnüsse helfen?

Walnüsse können Nervenzellen schützen und somit das Risiko für die Entwicklung von Alzheimer senken. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass ein Extrakt der Walnuss Nervenzellen vor den schädlichen Auswirkungen der für Alzheimer typischen Eiweißablagerungen (sogenannte Amyloid-Plaques) schützen kann. Artikel lesen ›


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